国际畜牧兽医信息网---从此开始!

国际畜牧兽医信息网

当前位置: 主页 > 企业 > 知名企业 >

湖北标杆农牧食品企业见闻(四)——访正大食品(襄阳)有限公司

时间:2017-06-05 13:23来源:未知 作者:潘雪男
0
由中国猪肉品牌大联盟论坛委员会和中国猪产业链CEO交流平台(CPICP)联合举办的“CPICP湖北标杆农牧食品企业群英取经交流”活动于2017年5月26日前往湖北省襄阳市正大集团学习交流

湖北标杆农牧食品企业见闻()

——访正大食品(襄阳)有限公司


由中国猪肉品牌大联盟论坛委员会和中国猪产业链CEO交流平台(CPICP)联合举办的“CPICP湖北标杆农牧食品企业群英取经交流”活动于2017526日下午在湖北省襄阳市正大集团落下帷幕。

本次活动自523日下午在湖北武汉市纽宾凯新时代国际酒店报到组团,至26日下午参观正大农牧食品企业(中国)周永顺资深副董事长区为止,前后历时4天,41名成员在CPICP群主、中国猪肉品牌大联盟论坛委员会会长姜树林博士的带领下,先后前往鄂美猪种改良有限公司、湖北今楚首创养猪股份有限公司、科前生物股份有限公司和正大农牧食品企业(中国)(襄阳)四站参观、学习和交流。


5  取经团在薛集种猪场前与公司领导合影留念


526日早上,取经团一行乘车来到襄阳东站,正大襄阳产业链办公室接待专员王小婉已经早早在车站等候。


在前往参观地的途中,王小婉主任简要介绍了本次参观、交流和学习的日程安排:上午前往位于襄阳黄集镇薛集村,参观正大集团公司年出栏10万头规模的薛集种猪场;随后参观建成的正大食品厂一期。下午参观已经建成但尚未启用出栏10万头规模的三房规猪场,随后参观正大36万吨的饲料厂;参观结束后前往正大食品厂体验中心进行交流。王主任补充说,正大在襄阳的整个产业基地属于正大襄阳百万头生猪产业化项目,建成后将实现从农场到餐桌的全产业链生产。项目建设的起因是在2010年湖北省第十届华创会上,湖北省委李鸿忠书记与正大集团谢国民董事长达成了合资共建新农村项目。该项目由正大集团、襄阳市及襄州区政府合作,引进世界最先进的品种、设备、技术和管理,采取政府+企业+银行+农民的四位一体现代化农业发展模式,归纳为“4411”工程:即用4年时间,投资过40亿,建成年出栏100万头生猪养殖基地、年产36万吨饲料厂、100万头生猪屠宰与10万吨熟食品加工厂、实现年产值过100亿元的全程可追溯的产业化项目。从1995年开始,正大集团在襄阳布局发展农牧产业,经过20多年的发展,打造出“从农场到餐桌”全程安全可追溯的猪肉食品产业链,正大襄阳百万头生猪产业链项目也是正大集团在中国投资的第一个生猪产业链项目。


40多分钟的驱车,取经团来到位于襄阳黄集镇薛集村的正大集团薛集年出栏10万头规模种猪场,受到了正大(襄阳)畜牧发展有限公司副总经理李云全等公司领导的热情接待(1)


1  李云全副总经理热情迎接等取经团一行


随后,取经团在李总的带领下,听取了种猪场的介绍(2),并通过透视窗观看了种猪场配种怀孕舍(3)和产房的内部情况(4)。李总介绍说,我们所在的猪场叫薛集种猪场,占地面积为155亩,设计规模为4800头母猪,每年可提供断奶仔猪10万头至12万头,总投资5400万元,201610月建成。猪场生产采用美式工艺,厂房采用全钢结构密闭式,自动通风、自动供料,猪舍间由密闭式走廊相连。猪场还配套了污水处理系统,日处理能力为350吨,处理标准达到1B类的排放标准。


2  李云全副总经理介绍种猪场概况


3  种猪场配种怀孕舍


4  产房


在参观配种怀孕舍时,李总介绍说,此猪舍是场四栋猪舍中最大的一栋,建筑面积有9900 m2,中间有一道隔墙,将整栋猪舍隔为AB两个完全相同的区域。整栋猪舍有限位栏4400个,使用德国大荷兰人的全自动料线。取经团成员还详细了解了限位栏的各项参数指标。


在参观产房时,李总介绍说,薛集猪场于20161210日开始进猪投产今年的513日开始有第一批仔猪产下。分娩舍建筑面积8000m2,每一栋一个单列我们叫一个单元,内包含4列,每列14个产床。我们参观的这个单元共有56个产床。整个分娩舍有18个单元,共1080个产床。仔猪断奶后,仔猪转入配套的育肥场,作为商品猪饲养;母猪则进入单体的限位栏。


在参观结束合影留念后(5),全体成员前往正大食品厂一期参观屠宰生产线。


正式参观前,全体成员观看了正大襄阳产业链宣传短片(图6),随后在讲解员的带领下参观了屠宰加工线(图7)。从讲解员处得知,目前屠宰场正在调试生产期,每天的屠宰量2000头,工厂引进的是欧洲目前最先进的MPS屠宰生产线,该生产线世界一流,自动化程度高,劳动强度低,每小时屠宰能力可达400头。生产线具有四大亮点:⑴ 实行自动赶猪,取代了传统暴力赶猪的方式;⑵ 采用欧洲最先进的二氧化碳致晕机,有效降低猪只的应激反应;⑶ 中国第一家引进中空采血设备的企业,确保猪血不存在交叉污染,干净卫生。⑷ “移动式”分割线打破传统劳动强度大,生产效率低等缺点,生产效率是国内同行的2倍多。所有产品都是在10 ℃以下的环境进行分割,可以有效抑制微生物的繁殖,保证猪肉的品质。


06.png

6  取经团观看正大食品集团的宣传短片,了解公司情况


07.png

7  讲解员介绍屠宰加工线


下午,取经团一行来到程河镇三房村,参观刚通过验收但未进猪的三房4800头母猪的种猪场,代表们在李云全副总经理的带领讲解下,认认真真地对猪场内各设备设施仔仔细细的看了过遍,站在栏舍中更能体会到大猪群的壮观,一栋单体怀孕猪舍内设置了4448个栏位(2×16×139)(89101112)。参观结束后全体成员合影留念(13)


8  妊娠母猪舍


9  产床


10  保育舍


11 设计建造细节


12 粪污处理


13 合影留念


晚上,正大襄阳食品公司杨军总裁代表正大襄阳产业链热情接待取经团,市场部罗志刚经理做了《正大襄阳百万头生猪项目介绍》(14)介绍了项目背景、项目进展及产品情况,杨军总裁对食品市场开发、产品的品味进行了分析(15)。取经团代表边品尝正大猪肉美食边赞不绝口,真是有特色,这样安全、营养、美味一定能受到消费者青睐,大家向杨总裁表示祝贺。


14  罗老师介绍“正大襄阳百万头生猪项目”


15 杨军总裁介绍食品市场的开发

姜树林会长介绍了这次前来正大取经、学习所获得的经验与体会。他说,正大百万头生猪项目有六大经验值得学习:

(1) 饲料厂、养殖场、屠宰及食品加工厂、粪污处理设施(有机肥厂、沼气发电)病死猪无害化处理等配套化;

(2) 多方投融资到位:正大、政府、合作社、社会资源;

(3) 合作社运营模式。

(4) 标准化生产;

(5) 全程可追溯的猪肉产品体系。

CPICP取经团全体代表感谢湖北浩华生物技术有限公司对526日的交通工具和中餐的赞助。

(责任编辑:潘雪男)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容